Een paar jaar geleden was de magnetronovenhet onderwerp van de dromen van elke minnares, en nu heeft dit huishoudapparaat zich stevig gevestigd in de keukens. Er zijn veel modellen magnetrons die zijn uitgerust met elektronische bedieningselementen, aanraaktoetsen en extra functies. Een zeer belangrijke factor is de coating van de werkkamer van de kachel, de meest voorkomende is email of roestvrij staal. Om het juiste apparaat correct te kiezen, is het de moeite waard om de verschillende opties te bekijken. Er zijn bijvoorbeeld modellen die de oven met succes kunnen vervangen. Dergelijke microgolven zijn uitgerust met grillfuncties met convectie, hun eigenschappen zullen in het materiaal worden besproken.

Magnetron: wat kan ze doen?

Een populaire functie die het apparaat heeft,is het verwarmen en ontdooien van producten. Met behulp van een magnetron is het mogelijk om warme broodjes en meer complexe gerechten te bereiden. Als de magnetron is uitgerust met een grill, is het mogelijk om vlees te bakken alsof het aan het spit is, en convectie helpt het apparaat te veranderen in een uitstekende vervanging voor de oven van een gewoon fornuis. Magnetrons met convectie, geproduceerd door bekende merken BORK, SAMSUNG, etc. zijn populair en bovendien zijn er modellen die alleen een grill of alleen convectie hebben. De eerste is geschikt voor het koken van vlees, vis. Convectie wordt gebruikt voor het bakken. Er zijn modellen die beide functies combineren, wat helpt om het assortiment aan gerechten dat de magnetron kan bereiden, te vergroten.

Grillen of convectie?

Voordat u een magnetron kiest, is het overwegen waard: waarvoor je het zult gebruiken. Alleen om voorgekookte gerechten op te warmen, anders wordt het uw concurrent in de oven. Het nut van gerechten bereid in de magnetron, de behoefte en het gemak van het gebruik van de functie van een grill met convectie, is al lang controversieel onder culinaire liefhebbers. Grillen is een speciaal apparaat in een magnetron, aangepast voor frituren. In moderne modellen bestaan ​​ze in twee vormen: tenovye en quartz. De eerste lijkt op een metalen spiraal met een verwarmingselement aan de binnenkant. Meestal bevindt het zich boven op de werkkamer van de magnetron. In sommige modellen kunt u het verplaatsen, waardoor producten beter kunnen worden gebraden. De kwartsgrill in de magnetron bestaat uit een draad van een legering van chroom en nikkel, die in een buis van kwartsglas wordt geplaatst. Een soortgelijke grill is bevestigd aan de bovenkant van de magnetronoven, boven de werkkamer. De kwartsgrill helpt om de producten zacht en gelijkmatig te roosteren, hoewel de kracht ervan merkbaar inferieur is aan de grill met TEN. Sommige magnetronmodellen hebben ook een lagere grill.

Convectie is in feite een uniforme beweginghete lucht. Dankzij het ringverwarmingselement en de ventilator wordt de verwarmde lucht binnen in de kamer verdeeld. Deze functie, die wordt gebruikt in magnetrons, is in staat om het aantal bereide gerechten uit te breiden.

Voor magnetron koken, dat kangeen gerechten gebruiken, het belangrijkste is dat het niet van metaal was en bij voorkeur zonder afwerking met goud of zilver. Met behulp van een grill met convectie, is het het beste om speciale gerechten te nemen van hittebestendig materiaal, dat is ontworpen voor magnetrons.

Beoordelingen van de magnetron met grill en convectie

Feedback van kopers die dergelijke hebben gekochtmagnetron, zeggen dat ze in de regel niet teleurgesteld zijn in de keuze. Het blijkt helemaal niet slecht te zijn. Lekker vlees en vis worden bereid. Je kunt een cake bakken. Bovendien is het voor diegenen die bang zijn voor hun gezondheid belangrijk dat de werking van de magnetron in de modus "grill met convectie" niet gevaarlijk is voor mensen. In feite is de schadelijkheid van dit apparaat sterk overdreven.

Zijn straling is niet ioniserend, dat is het nietheeft een significant effect op het menselijk lichaam en draagt ​​niet bij aan de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten. Integendeel, van het feit dat de producten in de magnetron gelijkmatig van alle kanten worden opgewarmd en ze zonder gebruik van olie en water nuttiger substanties behouden. Microgolven zijn bovendien zuiniger dan traditionele borden, koken met hun hulp kost minder tijd en de gerechten zijn bijna zonder verlies van vitamines.